HITACHI(日立) 炊飯器 圧力＆スチーム ふっくら御膳 フロストホワイト RZ-V100EM-W ［5.5合 /圧力IH］ RZV100EMW

決め手は圧力とスチーム。

日立独自「極上ひと粒炊き」。

「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ。

炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」。


■決め手は圧力とスチーム、日立独自「極上ひと粒炊き」　めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟（がいこうないなん）」というひと粒のうまさ。

じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。

余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上ひと粒炊き」で「外硬内軟」に炊き上げます。


※日立調べ。

「白米・極上ふつう」コース炊飯時。

消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

本体サイズ（高さ×幅×奥行）234?×248?×302?本体重量6.0kg炊飯容量5.5合炊飯方式圧力IH内釜仕様多層構造内釜の厚さ(mm)2.3?炊きあがりまでの時間55分(エコ炊飯)炊飯予約2メニュー9年間消費電力量81.2kWh消費電力量（炊飯時）155Wh/回消費電力量（保温時）16.3Wh/h決め手は圧力とスチーム。

日立独自「極上ひと粒炊き」。

「大火力 沸騰鉄釜＆全周断熱」でおいしく炊き上げ。

炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」。