BALMUDA バルミューダK05A-SE [BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ ザ・トースター プロ） ブラックカッパー]

商品情報メーカー名バルミューダBALMUDA バルミューダK05A-SE [BALMUDA The Toaster Pro（バルミューダ ザ・トースター プロ） ブラックカッパー] K05A-SE 従来モデルとの変更点・従来のモデルにサラマンダーモードを搭載・上下にあるヒーターの、上のヒーターだけを点灯し、食材に最良の焼き目を付けられる機能がBALMUDA The Toaster Proのサラマンダー機能です。

サラマンダーとはレストランやホテルの厨房で、仕上げに使用されるプロのための調理器具のこと。

食材の表面だけに高温の上火を当て、仕上げのための「焼き」を行います。

香ばしく、焼き色まで美しいグラタンやラザニア。

表面だけをパリッと焼き上げながら、ジューシーな質感を保った魚・肉料理。

家庭で再現が難しい、あの本格的な味わいの秘密は、プロの仕上げの火入れにありました。

表層わずか0.55mmの鮮やかな香ばしさ。

圧倒的熱量で実現するプロの火入れ理想的な火入れを実現するために。

サラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させる大胆な発想で、数秒のうちにこれまでの1.4倍*もの熱エネルギーを食材に届けます。

短時間で仕上げることにより、表層に強い焼き目をつけながら、本来の食感や風味を活かした調理が可能です。

ミディアム・レアの絶妙な火入れのオイスター。

香ばしく焼き切ったチーズとみずみずしいエビが同居する絶品グラタン。

バーナーでしか作れなかったクレーム・ブリュレも、美しくキャラメリゼできます。

*クラシックモード230℃で同時間使用した場合の熱エネルギーマジカルな30秒。

バタートーストの頂点へ。

感動のトーストが、もっとおいしく。

トーストモードの仕上げにサラマンダーモードを使用することで、強く香ばしい焼き目を自分好みにつけることができます。

たった30秒。

表層のわずかな部分だけをこんがりと焼き上げることにより生まれる、鮮烈な食感のコントラスト。

BALMUDA The Toasterのトーストの味わいを越える、唯一無二のおいしさを実現します。

水分と香りを閉じ込めるスチームテクノロジー・BALMUDA The Toasterは、給水口に5ccの水を入れ調理をします。

スチーム庫内に充満させることで、パンの表面を薄い水分の膜で覆います。

・パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、焼き上げます。

細かな温度制御BALMUDA The Toasterは、おいしさのカギとなる3つの温度帯を細かく制御することで感動の焼き上がりを実現します。

この細かな温度制御機能はオーブン料理でも大活躍。

お餅やグラタンなどの料理も美味しくできます。

特別なおいしさを実現する5つのモード1トーストモード（こんがり焼き上げ）：ベーグルやイングリッシュマフィンをカリッと仕上げるのに使えます。

2チーズトーストモード（上火強め）：ピザトーストや野菜や果物を乗せて火を通すメニューにも。

3フライパンモード（焦げ目をつけない）：フランスパン、ロールパン、コッペパンやマフィンを焼きたてのようにふっくらと温めます。

4クロワッサンモード（表面サクッと）：デニッシュ系やスコーンをカリッとさせたい時や、メロンパンのリベイクなどによく合います。

5クラシックモード（スチームを使わず上下のヒーターだけ）：170℃・200℃・230℃と、上限温度を設定できるので、グラタンやクッキー、お餅など、さまざまなトースター料理をお楽しみいただけます。

BALMUDA バルミューダ K05A-SE の商品スペックトースト枚数2枚温度調節可 　170、200、230度（クラシックモード）タイマー15分スチーム機能有ノンフライ調理無コンベクション機能無自動メニュー無遠赤外線ヒーター無消費電力1300W重量4.5kg幅35.7cm高さ21cm奥行き32.4cmコードの長さ(約)1mその他
●サイズ：357（幅）×324（奥行）×210（高さ）mm
●本体重量：約4.5kg
●電源：AC100V 50/60Hz
●消費電力：1,300W
●コード長さ：約1.0m
●庫内サイズ（目安）：食パン2枚
●付属品：5ccカップ・焼きアミ 10